דילוג לתוכן

דברים טובים קורים כשנותנים את הבמה למעצבים

01/07/2015

לאחרונה קיבלתי השראה מכמה מלונות שביקרתי בהם באירופה. המשותף לכולם – כולם עוצבו על ידי מעצבי פנים מוכרים, שאני מרגישה שהם "עושים" את המלון. אני רוצה לציין לחיוב את המלונאים האמיצים שיצרו את המלונות האלו   – שהאמינו בעצמם, בבחירה שלהם במעצב, ונתנו למעצבים יד חופשית "להתפרע" בעיצוב יוצא דופן. יחד עם זאת, כל עיצוב שתראו מבוסס על חשיבה מעמיקה ונסיון בתחום האירוח והמלונאות, ולכן העיצוב לא רק נראה טוב, אלא גם מתחבר לקונספט של המלון ויוצר חווית אירוח ייחודית. התוצאות לפניכם ובעיניי כל ארבעת המלונות שתראו בכתבה זו הם יוצאים מהכלל

חדר במלון האם יארד בעצובה של קיט קמפ

חדר במלון האם יארד בעצובה של קיט קמפ

DAS STUE – ברלין

מלון הממוקם צמוד לגן החיות ופארק הטיר גארדן בברלין ומאפשר צפייה בחיות אקזוטיות מתוך חללים מפנקים ומעוצבים בשלמות. את המלון עיצבה המעצבת הספרדיה המפורסמת, Patricia Urquiola.

אם זה לא מספיק, תוכלו להכנס למסעדת שף בעלת כוכב מישלן ולאכול ארוחת טעימות בת 25 מנות.

המלון ממוקם בבניין שנבנה בשנות ה-30, ושימש בעבר כשגרירות דנמרק. מבחוץ הבניין שמר על מראהו המהוגן, אך עיצוב הפנים קיבלת טוויסט מודרני לחלוטין, עם הדפסים גאומטריים על הקירות, פסלים של ג'ירפות וקופים עשויים מחוטי ניאון, וצילומים אמנותיים. גולגולת של תנין תלויה בלובי ומזכירה מיצג ממוזיאון הטבע. טיפוס במדרגות השיש הרחבות מוביל אל חדרי האירוח.

כניסה למלון. האורחים מקבלים קבלת פנים מגולגולת של תנין במרכז הלובי

כניסה למלון. האורחים מקבלים קבלת פנים מגולגולת של תנין במרכז הלובי

למלון 79 חדרים וסוויטות, כל אחד מעוצב באופן ייחודי בגוונים חמים ויש בהם שימוש רב בטקסטילים מפנקים ומעניינים, שמלווים תמיד את עיצוביה של אורקווילה. על הקירות תלויים עבודות צילום ממוסגרות. החדרים לרוב קטנים, אך הנוף שנשקף מהם לרוב מכפר על כך – ניתן להשקיף על פארק טירגארדן וגן החיות. אם אתם ברי מזל תקבלו תצפית ישירה לכלוב של היענים. החדרים מפנקים מאוד, עם מערכת מדיה של אפל, טלויזיה ענקית, ומקלחת מעולה.

במלון יש ספא מצוין ושתי מסעדות, ומילה קטנה לקונסיירג' תסדר לכם שיעור יוגה או קבוצת ריצה בפארק,אופניים להשאלה, או סלסלת פיקניק מפנקת לאורחים הפחות ספורטיביים. מלון בוטיק אמיתי עם טוויסט, שהופך אותו לחוויה שלא שוכחים.

das_stue_spa_

ספא של מלון DAS STUE

HAM YARD – לונדון

מלון האם יארד בלונדון הוא מלון שבשום אופן אי אפשר להשאר אדישים אליו. אווירת המקום בלתי ניתנת להגדרה אך עם זאת ייחודית לחלוטין.

בעלי המלון, הם הזוג קיט וטים קמפ, שלהם עוד שמונה (!!) מלונות נוספים בלונדון. קיט קמפ, שגם מעצבת את המלונות, הצליחה גם האם יארד ליצור יצירה שהיא לגמרי שלה. את הסגנון שלה קשה להגדיר, אך שרואים מלונות שלה מזהים אותו מיד.

מלון האם יארד לונדון בעיצובה של קיט קמפ. סגנון שקשה להגדיר אבל קל לזהות.

מלון האם יארד לונדון בעיצובה של קיט קמפ. סגנון שקשה להגדיר אבל קל לזהות.

בחללים שהיא יוצרת תשומת לב מוקדשת לכל פרט, והתחושה היא של חלל אהוב, חמים ומזמין. היא משמשת ללא חשש בצבעניות חזקה, הדפסים משוגעים, צורות וסגנונות שאין פחות מיומנת משלה בחיים לא תערבב ביחד. אך השילובים שלה תמיד עובדים, ויוצרים חללים שלעולם אינם חוזרים על עצמם אך מיד ניתן להרגיש בהם את סגנונה היייחודי של קמפ. אפילו חדרי המלון (96 חדרים, בהם 7 סוויטות) מעוצבים כל אחד בנפרד, ללא חזרתיות או אפילו מוטיבם משותפים. הקירות מחופים בבדים שקמפ מעצבת בעצמה, וחפצי אמנות מקשטים את החדרים והאזורים הציבוריים, באקלקטיות טוטאלית וחופשית המשלבת ציוריים הודיים, מנורות מבקבוקי פלסטיק משומשים, אמנות פופ ארט ושלל סגנונות נוספים שיוצרים אווירה צבעונית, כייפית וייחודית לגמרי

עוד פינה צבעונית ומשמחת במלון האם יארד

עוד פינה צבעונית ומשמחת במלון האם יארד

SOHO HOUSE – ברלין

בניין הבאוהאוס הענקי שבו ממוקם מלון סוהו האוס בברלין מרכז בתוכו את כל ההסטוריה המודרנית של העיר. הבניין נבנה בשנות ה-20 כחנות כל-בו, בבעלות של משפחה יהודית. בשנת 1937 השתלטה על הבניין תנועת הנוער ההיטלראית, ואחרי המלחמה שימש כארכיון של המפלגה הקומוניסטית. היום, זהו מלון ומועדון חברים וסממן מובהק לג'נטריפיקציה של אזור המיטה במזרח ברלין.

הכניסה למלון סוהו בברלין. לוק נקי עם קירות בטון חשופים.

הכניסה למלון סוהו בברלין. לוק נקי עם קירות בטון חשופים.

הלובי של המלון משמר בכוונה את הלוק הקומוניסטי ה"נקי", עם קורות בטון חשופות וקירות לבנים, שעליהם ציורי גרפיטי של האמן דמיין הירסט. המלון כולו מעוצב באווירה של יוקרה נינוחה, שבה משולבים אלמנטים מוזרים שמעלים חיוך. השירות במקום גם הוא מאוד נינוח – הצוות קשוב מאוד, אך מעניק תחושה חברית ונעימה, ללא "דיסטנס". העובדה שהמקום משמש גם כמועדון חברים מאפשרת מפגש ישיר עם ה"מקומיים" המעודכנים ביותר, בלי לצאת מהמלון אפילו.

soho house 1

soho house 3

גרפיטי של דמיין הירסט במלון סוהו האס

SEA CONTAINERS – לונדון

מלון סי קונטיינרס בלונדון (שייך לרשת מונדריאן) ממוקם על גלות התמס, בבניין שהיה בעבר חברת שילוח ימי. המעצב הנועז תום דיקסון, שזה המלון הראשון בעיצובו, שילב במלון השראה מעולם התוכן של עבר הבניין עם אלמנטים חדשים ומפתיעים.

עיצוב המלון משלב אלמנטים מעולם הספנות והים, יחד עם סגנונו הייחודי של דיקסון – שילוב של צבעים חמים, עם אלמנטים מפליז ומתכת, תאורה יוצאת דופן ונגיעות של יוקרה אקסטרווגנטית (למשל ברז מזהב בשירותים הצמודים ללובי).

מבואה של מלון סי קונטיינרס בלונדון. הרגשה שנכנסו לספינה מעידן אחר.

מבואה של מלון סי קונטיינרס בלונדון. הרגשה שנכנסו לספינה מעידן אחר.

האווירה במלון מזכירה מועדון לילה. דלפק הקבלה עטוף בציפוי נחושת ומזכיר ספינה. תאורה הממוקמת ברצפה יוצרת שביל המוביל את האורחים מהקבלה לפנים המלון – אל הבר והמסעדה. במרכז המסעדה תראו בר שעיצובו מזכיר ספינת קיטור. הקירות הירוקים והספות המרופדות מזכירים מועדון ג'נטלמנים מהעבר.

לובי המלון

לובי המלון

בבר שעל גג המלון דיקסון נתן את אפקט ה"וואו" בכל הכוח – עם כסאות בר מוזהבים ודלפקים סגולים בסגנון אר-דקו. הספא מעוצב בסגנון גלאם-רוק משנות ה-70, והאווירה היא דקטנטית של פינוק ולא דווקא בריאות כמו במרבית המקומות מסוג זה. פס הקול מורכב משירי דיוויד בואי וניתן להזמין גלידות ושמפניה.

חדרי האורחים קטנים, אך מפנקים מאוד ויוקרתיים, עם תצפית מדהימה לנהר.

חדר אורחים במלון סי קונטיינרס

חדר אורחים במלון סי קונטיינרס

** התמונות בכתבה מאתרי המלונות.

.

המלצה חמה- השתתפות בכנס לאדריכלות ועיצוב בתי מלון

11/05/2015

אתם בטח יודעים שתעשיית המלונאות הישראלית מתכוננת לכנס לאדריכלות ועיצוב בתי מלון, שיערך השנה ב 20.5.
בעיניי מדובר במיזם חשוב מאוד שמפגיש גורמים מהשוק הישראלי -מלונאים, חברות מסחריות, אדריכלים, יזמים וכו', וחושף אותם לטרנדים ומגמות עדכניות בתחום מהעולם כולו.
יהיו כמה דוברים מאוד מעניינים מחו"ל שלא כדאי לפספס – פיליפ פימנו, שעובד יחד עם לי אדלקורט – חזאית הטרנדים המובילה בעולם, אנג'ין סליקבס, מבעלי סוכנות הפרסום KesselsKramer
וטד ג'ייקובס, סמנכ"ל עיצוב כלל עולמי ברשת סטארווד המוכרת (שתמיד תהיה קרובה לליבי – שבה עבדתי 12 שנה בארץ)
כל אחד מהם מביא זווית מעניינת וגלובלית ותובנות שבוודאי רלוונטיות גם עבור מי שעוסק בתחום בארץ.
אני שמחה על ההזמנות שוב לשתף פעולה עם הכנס המעניין הזה, ובייחוד מצפה להפגש שם אתכם.

לחצו על הלינק לפרטים והרשמה

kenes

BLLA Advisory Board

18/03/2015
אני רוצה לשתף אתכם בכך שנבחרתי ​שוב ​לכהן במועצה המייעצת (advisory board) ​והנציגה בישראל ​של ארגון BLLA – ארגון שנועד לקדם מלונות בוטיק קטנים ברחבי העולם. BLLA מספק למלונות אלו פלטפורמה שיווקית, וכן ידע וכלים שונים שנועדו לאפשר להם להתחרות בשוק שבו רשתות מלונות גדולות וחזקות. הכנסו ללינק לקרוא עוד, וכמובן שאתם מוזמנים לפנות אלי בשביל לבדוק אפשרות של חיבור המלון שלכם לארגון BLLA.
 
http://m.hospitalitynet.org/news/4069082.html

מגזין קופלנד – פברואר 2015

25/02/2015

שלום לכולם,

כולכם מוזמנים לקרוא את הניוזלטר העדכני שלנו בלינק המצורף

מגזין קופלנד  – פברואר 2015

newsletter intro

AC MARRIOTT מגיעים להרצליה פיתוח

24/02/2015
באתר הבנייה של מאריוט הרצליה

באתר הבנייה של מאריוט הרצליה

כתבתי כאן בעבר על הכניסה המחודשת לארץ, אחרי שנים של העדרות, של חברות מלונאיות גדולות (כגון אינטרקונטיננטל, מאריוט וכו') דרך מותגי הלייפסטייל שלהן. אחת הדוגמאות הבולטות הינו מלון אינדיגו שכבר כתבתי עליו בהרחבה.

מותג נוסף שהחל לעשות את צעדיו הראשונים בארץ הינו:

AC MARRIOTT

זהו מותג שנולד מתוך שיתוף פעולה של מאריוט וחברת לייפסטייל ספרית שיחד פיתחו מותג שבשנים האחרונות פותח מלונות ברחבי העולם בקצב מסחרר.

בישראל, חברה מאריוט ליזם ראובן אלה ולאיסתא מלונות להקמתו של מלון מלון מאריוט הרצליה פיתוח,  שעתיד לפתוח את הדלתות לאורחים ראשונים בסוף 2015. אני גאה לספר שאני מלווה את הפרוייקט המלהיב הזה כבר משנתיים.

AC מאריוט הרצליה פיתוח – הדמיית המבנה

AC מאריוט הרצליה פיתוח – הדמיית המבנה

את ראובן אלה אני מכירה יותר מ15 שנה, מאז הייתי סמנכ"ל השיווק של מלונות טמרס, שמנהלת גם את מלון דניאל שבבעלות משותפת של אלה. כשפתחתי חברה משלי ב 2010, אחד הפרוייקטים הראשונים שלי היה בניית קונספט למלון כרמים של אלה מלונות, לפני כניסתה של ישרוטל כחברת ניהול. העוקבים הנאמנים שלי וודאי זוכרים שאתם הייתם בין הראשונים לשמוע על הפרוייקט המלהיב הזה.

העבודה המשותפת של קופלנד ואלה מלונות על פרוייקט AC התחילה עוד בשלב הסכם הזיכיון עם חברת מאריוט, שנחתם ביוני 2014. קופלנד יצרה את החיבור של אלה מלונות מול חברת מאריוט וליוותה את הסכם הזיכיון. אנו ממשיכים ללוות את הקשר עם המותג הבינלאומי ועוזרת בהתאמת הסטנדרטים ודרישות של מותג AC למציאות ולשוק הישראלי, ולקונספט הייחודי של המלון הספציפי הזה. קופלנד לוקחת חלק בהקמת כל מחלקות המלון, כולל תחום העיצוב והרכש, וסיוע ליזם בהקמת תשתית ניהולית מתאימה. אנו בונים כעת תקציב טרום פתיחה ותקציב לשנת הפעילות הראשונה.

אנו לוקחים חלק בתהליך המיתוג, שצריך לקחת בחשבון של הערכים של מותג בינלאומי גדול, אך עדיין להעניק "אישיות" ייחודית למלון הישראלי, ולקחת בחשבון את היתרונות הרבים שמיוחדים רק לו – למשל המיקום המצוין בלב פארק התעשייה של הרצליה פיתוח שקורצת לקהל העסקי, והקרבה לחוף הים שבוודאי תשמח תיירים רבים.

המיתוג לוקח בחשבון את כל נקודות המפגש האפשריות של המלון עם האורח : לא רק בחדרי האורחים אלא בחללים הציבוריים, כולל לאונג', בר, מסעדה, ספא ועוד הפתעות שבדרך. כל נקודות המפגש האלו צריכות "לדבר באותה שפה" ולהציג את אותם מאפיינים וערכים לאורחים. אדריכל המלון הוא רני זיס, ועל העיצוב הפנים אחראית דנה אוברזון.

אנחנו נמשיך ונעדכן בהתקדמות של הפרוייקט הזה, שעתיד להיות תוספת מצוינת לשוק המלונאות המקומי.

מאריוט הרצליה פיתוח – בריכה ואזור צ'יל אאווט על הגג.

מאריוט הרצליה פיתוח – בריכה ואזור צ'יל אאווט על הגג.

פריחה של מלונות חדשים באמסטרדם

23/02/2015

וודאי לא אחדש לכם אם אספר שאמסטרדם כבר שנים מהווה יעד תיירותי מועדף. העושר התרבותי והקולינרי יחד עם העובדה שהעיר קטנה באופן מפתיע, קל להתמצא בה והיא פונה למגוון גדול של טעמים ואוכלוסיות, הופכים אותה לפופלרית במיוחד. אז איך נסביר את העובדה שדווקא עכשיו יש בעיר פריחה של מלונות חדשים? קשה לבודד גורם או הסבר אחד לתופעה. בכתבה זו נציג לכם כמה מלונות חדשים ונהדרים (אחד רק בתכנון), שלכאורה אין להם הרבה במשותף: אחד מהם מלון בוטיק סופר מעוצב וממותג, השני מלון סטודנטים שפונה לקהל עם תקציב מוגבל, והשלישי הוא הודעה על כך שרשת W  המוכרת עתידה לפתוח מלון חדש בעיר. אז מה בכל זאת החיבור בינהם? שלושתם פונים באופן מוצהר לדור ה Y : מותג עם חוש הומור שלא לוקח את עצמו יותר מדי ברצינות, עיצוב מושקע ותדמית "היפסטרית". אך למעשה, שלושת המלונות האלו פונים לאורחים מכל הגילאים, כולל לאנשי עסקים המגיעים לעיר זרה וכבר לא מעוניינים לשהות במלון רשתי גנרי. היום אורחים ממגזרים רבים מעוניינים להכיר את "העיר האמיתית", להרגיש שהם מתחככים בקהל מקומי והולכים לאכול ולשתות במקומות הנכונים. זו ההבטחה המשותפת לכל המלונות האלו, כל אחד במסגרת התקציב והקהל המיוחד לו – ההבטחה שאם רק תבחר במלון שלנו, אנחנו כבר נוודא שתהיה חלק מה"סצנה".

Sir Albert Hotel Amsterdam

sir albert amsterdam

מלון סר אלברט – טשטוש הגבולות בין פנים וחוץ.

מלון סיר אלברט ממוקם במבנה שהיה בעבר מפעל יהלומים, סמוך לגלריות, בוטיקים וברים של אזור דה פיפ האופנתי. סיפור המלון בנוי סביב דמותו הבדיונית של סר אלברט, האריסטוקרט המודרני, שלכאורה מזמין את האורחים להתארח בבית האחוזה שלו. עיצוב הפנים של המלון הוא בסגנון שקשה מאוד להשגה –לוק ייחודי וקוהרנטי, אך כזה שלכאורה נסמך על אוסף פריטים שאסף סר אלברט בטיוליו הרבים ברחבי הגלובוס במשך השנים. העיצוב כולל ריהוט איטלקי יחד עם אמנות הולנדית ושילוב של פריטים רבים מעניינים נוספים.

חדר אורחים במלון סיר אלברט. צילום : Ewout Huibers

חדר אורחים במלון סיר אלברט. צילום : Ewout Huibers

במלון מסעדת סושי מצוינת וגם בר שמושך אליו את הצעירים היפים של העיר. עיצוב המלון שם דגש רב על חללים פתוחים שבהם אפשר לראות ולהראות. אורחים שיושבים במסעדת המלון או בלאונג'-ספריה בקומת הקרקע, יכולים דרך פתחים רחבים וחלונות זכוכית לראות אחד את השני, וגם את הרחוב בחוץ עם תנועת הולכי הרגל והאופניים. קומת הכניסה של המלון מחוברת מאוד לרחוב ולהתרחשות מחוץ למלון ומטשטשת את הגבולות בין פנים וחוץ.

הזוית הישראלית: המלון הכל-כך קוסמופוליטי הזה הוא בבעלתו של היזם לירן ויצמן, בעלים של קבוצת המלונות המצליחה ביותר בגרמניה. המלון תוכנן על ידי משרד האדריכלות התל אביבי ברנוביץ קרוננברג, ועל המסעדה האסיאתית המצוינת במלון שמושכת מקומיים רבים ולא רק תיירים, אחראי יוסי אליהו.

The Student Hotel

קפיטריה במלון Student Hotel

קפיטריה במלון Student Hotel

שמו של המלון מתאר את קהל היעד שהגדיר לעצמו  – סטודנטים זרים שבאים ללימודים באמסטרדם, מכל רחבי העולם. המלון מציע מחירים מיוחדים לשהיות ארוכות ובינוניות, ויש בו את כל מה שצריך בשביל לנהל חיים סטודנטיאליים כהלכה: חדרים פשוטים ונקיים אך מעוצבים בתחכום, פינות ישיבה ועבודה רבות ונוחות, אינטרנט אלחוטי בעל רוחב פס מרשים, מטבחים לשימוש האורחים, קפה-ביסטרו שפתוח במשך כל שעות היום, ואפילו ארועים חברתיים שונים שמאפשרים לאורחים שמגיעים לעיר זרה להכיר חברים חדשים. למעשה, רוב אורחי המלון אינם סטודנטים, אלא תיירים ואף אנשי עסקים שמגיעים לעיר, ומזהים את היתרונות הגדולים שמציע המלון – עיצוב נעים ומלא שיק, אזורים ציבוריים מרווחים יותר מאלו שניתן למצוא במרבית המלונות, כולל פינות העבודה המאובזרות, מחיר הוגן במיוחד וקרבה לתחבורה ציבורית שמגיע למרכז העיר בתדירות גבוהה במשך 24 שעות.

חלל ציבורי מושלם למפגשים קטנים, קבוצות לימוד או עבודה.

חלל ציבורי מושלם למפגשים קטנים, קבוצות לימוד או עבודה.

 W Amsterdam

W H

W Hotel Amsterdam

המלון מתוכנן להיפתח בסתיו 2015, במיקום מצוין בלב העיר – בכיכר דאם, מאחורי הארמון המלכותי ומרחק הליכה קצרצר מאזור התעלות הכולל מסעדות שוקקות, ברים וחיי לילה סוערים.

מדובר במלון לא קטן, עם 169 חדרים, 10 סוויטות וסוויטת

"EXTREME WOW"

אחת (כנראה סוויטה נשיאותית בשפה הייחודית של המותג…). בנוסף יהיה לאונג' גדול לאורחים בגג המלון, מסעדה ובר עם תצפית לכיכר דם ולאורות העיר. בהתאם לפילוסופיה של W, השירות במלון יהיה בסגנון Whatever/Whenever®  : התחייבות לספק לאורחים מה שהם רוצים, מתי שהם רוצים את זה, כל עוד זה חוקי. כמו כן ינסה המלון החדש לספק טעימות מכל מה שחם ואופנתי, בתחום העיצוב, אופנה ומוזיקה, והארועים במלון יפנו לאורחים וכן למובילי דעה מקומיים.

מלון נורמן – יוקרה אמיתית בלב תל אביב

02/02/2015

לאונג' לשימוש האורחים במלון נורמן. צילום: סיון אסקיו

לאונג' לשימוש האורחים במלון נורמן. צילום: סיון אסקיו

אחד המלונות המדוברים ביותר לאחרונה בתל אביב הוא מלון נורמן החדש ברחוב נחמני פינת מלצ'ט. חברת קופלנד יצרה שיתוף פעולה בין המלון ובין

: פלפורמה בינלאומית לשיווק ומיתוג שנקראת

(Small Luxury Hotels of the world)SLH

נורמן הוא מלון יוקרה אמיתי, שפלטפורמה זו מתאימה לו בדיוק : מדובר בפלטפורמת שיווק אליה מגיע קהל שמעריך יוקרה ואיכות, והכלים שהם מציעים מדגישים את הערכים המשותפים למלונות בוטיק יוקרתיים בכל העולם : איכות, עיצוב, שירות מצוין ומיקום ייחודי.

מלון נורמן כולל שלושה מבנים עם הסטוריה תל אביבית מכובדת. המלון נבנה במשך כמעט עשור ובהוצאה גדולה. כעת, כשהמלון כבר פתוח, אפשר לומר שהוא עומד בציפיות ומדובר במלון בוטיק שבהחלט מצדיק את שם התואר "יוקרתי".

בתכנון המלון נעשה מאמץ שימור רציני, כולל  ריצופים מצוירים מקוריים ועיטורים מקוריים על הקירות.  את העיצוב כולו מלווה סגנון מלא שיק שמשחק על הקו בין המודרני וסגנון "תל אביבי" מקורי. האזורים הציבוריים כוללים בר-ספרייה, מסעדה בקומת הכניסה, ועל הגג בריכה וגם מסעדת "דיינינגס", מסעדת טאפאס יפנית לונדונית שפותחת כאן שלוחה ישראלית.

החדרים מאופיינים באחד משלושה גוונים שקטים – תכלת, חום או ורוד עתיק – והעיצוב בלתי מצועצע. הרצפה חופתה בפרקט וגופי תאורה מפליז מעטרים את הקירות.  ארונות הבגדים חופו בדלתות בריפוד. בין החדרים מחברים מסדרונות רחבים שחופו בבטון.

סוויטה במלון נורמן. צילום: סיון אסקיו

סוויטה במלון נורמן. צילום: סיון אסקיו